Sop Udang Sayuran.
Bahan – bahan dari Sop Udang Sayuran
- Siapkan 300 gr udang tanpa kepala.
- Siapkan 1 bongkol brokoli.
- Kamu butuh 1 buah wortel besar.
- Siapkan 2 buah kentang besar.
- Kamu butuh 1/4 bag kubis/kol.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Kamu butuh 2 batang bawang daun.
- Siapkan 2 batang seledri.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari jahe, geprek.
- Kamu butuh Secukupnya merica bubuk.
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan Sejumput gula.
Langkah - langkah membikin resep Sop Udang Sayuran
- Iris bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga wangi. Kemudian masukkan jahe geprek. Setelah wangi, masukkan udang, masak hingga berubah warna..
- Masukkan air sesuai selera, masak hingga mendidih, lalu tambahkan sayuran yg sudah dipotong-potong..
- Setelah sayur matang, masukkan seledri dan bawang daun. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk, koreksi rasa..
- Sesaat akan diangkat, masukkan tomat yg dibelah empat ke dalam sop. Sajikan..