Sayur Lodeh Rebung. Demikian resep dan cara membuat sayur lodeh rebung. Jika anda pecinta pedas, maka anda bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera anda atau menambahkan pelengkap lain seperti udang. Rendam dalam air dingin selama satu malam.
Bahan – bahan dari Sayur Lodeh Rebung
- Siapkan 200 gram rebung.
- Kamu butuh 1/4 papan tempe.
- Siapkan 2 buah cabe hijau.
- Kamu butuh 1 tangkai daun bawang.
- Kamu butuh 2 siung bawang merah.
- Kamu butuh 1 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 buah kemiri.
- Kamu butuh 1 sacset royko.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kamu butuh 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 buah santan kara.
- Siapkan 5 gelas air.
- Kamu butuh 1 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Sayur lodeh menjadi salah satu menu yang cukup digemari saat menyantap kuliner khas di Indonesia. Jika bumbu sayur lodeh dengan citarasa pedas dipadukan dengan rebung, Anda bisa bayangkan sendiri kelezatannya, apalagi jika disajikan bersama ikan atau ayam goreng yang renyah serta.
Langkah - langkah membikin resep Sayur Lodeh Rebung
- Cuci bersih rebung, lalu rebus dan merebusnya pake jahe dan daun jeruk, biar rebung ngak bau khas, saya rebusnya 2 kali..🤠lalu sisihkan..
- Tempe potong kotak-kotak, lalu sisihkan. Cabe hijau dan daun bawang iris-iris dan sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.Tumis sampai harum.dan sisihkan.
- Siapkan panci, kasih air.Setelah mendidih masukkan daun salam, tempe, cabe hijau, rebung daun bawang dan bumbu yang telah ditumis..
- Setelah itu, masukkan royko, garam, gula pasir dan santan kara. Jika telah masak, angkat dan sajikan..
Resep Cara Memasak Sayur Lodeh Rebung Khas Jawa - mungkin nama rebung yang biasa dikonsumsi sebagai sayur ini hanya diketahui oleh segelintir orang. Aneka Resep Sayur Lodeh, Mulai Lodeh Tewel, Lodeh Manisa Hingga Lodeh Rebung. Lodeh Lontong Power Dahlia S Kitchen. Nenek Jadoel Kaki Gunung Masak Sayur Lombok Obat Sakit Kepala. Sayur Lodeh emang siip byk variasi dr yg berwarna pucat sampai merah.dari yang agak manis sampai pedas.