Cara untuk Memasak Gangan Nangka Kepala iwak Karing / Sayur Nangka Kepala Ikan Asin yang Lezat

Gangan Nangka Kepala iwak Karing / Sayur Nangka Kepala Ikan Asin.

Hallo bun,kamu bisa memasak Gangan Nangka Kepala iwak Karing / Sayur Nangka Kepala Ikan Asin menggunakan 15 bahan dan 9 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Gangan Nangka Kepala iwak Karing / Sayur Nangka Kepala Ikan Asin

1. Kamu butuh Bumbu Halus.
2. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 batang sereh.
5. Kamu butuh 5 biji kemiri.
6. Siapkan 1 ruas kunyit.
7. Siapkan 1/2 bungkus kecil terasi.
8. Kamu butuh 2 sdt garam.
9. Siapkan 100 gr nangka muda mentah.
10. Kamu butuh Bahan lainnya.
11. Siapkan 100 gr nangka muda mentah.
12. Kamu butuh 7 potong kecil labu.
13. Kamu butuh 1/2 biji kelapa.
14. Kamu butuh 1/2 bagian kepala ikan asin.
15. Kamu butuh 1 sdt merica.

Langkah - langkah membikin resep Gangan Nangka Kepala iwak Karing / Sayur Nangka Kepala Ikan Asin

1. Siapkan bahan yang mau dihaluskan (maap photonya kelupaan udah separo ngulek, baru ingat photo jadi baput dan sebagian bamer ny sdh halus).
2. Rebus nangka, air rebusan pertama dibuang setelah empuk.
3. Kemudian ganti air lalu tambahkan labu.
4. Setelah nangka dan labu matang, masukkan kepala ikan asin yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil ke panci, lalu masukkan juga bumbu yg telah dihaluskan.
5. Siapkan santan, bagi menjadi santan cair dan santan kental. Masukkan santan cair terlebih dahulu.
6. Kemudian tambahkan juga santan ke cobek karena masih ada sisa bumbu, lalu masukkan kembali ke panci.
7. Aduk merata, dan tambahkan merica.
8. Setelah agak mendidih, tambahkan santal kental. Aduk sebentar agar tindak menggumpal.
9. Setelah santan meletup-letup, matikan kompor. Dan jadi deh ☺️.